EDUCACIÓN FISICA

EL PLATO DEL BUEN COMER

El plato del buen comer se basa en una dieta saludable, es ideal para que los niños tengan la información necesaria de lo que lleva una comida saludable. El plato del bien comer es una lista de alimentos recomendada por la OMS (organización mundial de la salud). Un plato balanceado para alimentarse bien contienen verduras, frutas, leguminosas y cereales. Es importante conocer los platillos para bien alimentarse e incluirlos en el desayuno, la comida y la cena. Se puede aprovechar el plato para buen comer y preparar un menú de deliciosas recetas saludables para niños y adultos.

Los tres grupos que componen el plato del bien comer son:

1.- Frutas y verduras: En el grupo verde tenemos los alimentos que son fuentes de vitaminas, minerales y fibra. Este primer grupo de alimentos ayudan al buen funcionamiento de tu cuerpo. Además, permite un mayor crecimiento, desarrollo y un buen estado de salud en general.

• Naranja
• Pera
• Manzana
• Espinacas
• Chile
• Pepino
• Sandía
• Apio
• Lechuga
• Fresa
• Melón

2.- Cereales y tubérculos: El grupo amarillo es de los carbohidratos, estos alimentos son la fuente principal de energía que utiliza el organismo para realizar sus actividades. Nos proporciona la energía para correr, brincar, jugar, estudiar, bailar y todo lo que sea trabajo físico. Tenemos que favorecer el consumo de carbohidratos complejos como:

• Tortillas
• Pan
• Papa
• Rábano
• Camote

El plato del bien comer contiene 10 cereales fundamentales

• Ajonjolí
• Amaranto
• Arroz
• Avena
• Cebada
• Centeno
• Espelta
• Maíz
• Quínoa
• Trigo

Grupo amarillo de alimentos del plato del bien comer

Tenemos que evitar los carbohidratos simples como exceso de azúcar, como por ejemplo los pasteles, la crema de cacahuate y las galletas.

3.- Leguminosas y alimentos de origen animal: Los alimentos del tercer grupo, proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el desarrollo de niños y niñas. Estos alimentos se consumen de manera moderada, ya que favorecen el crecimiento del cabello y las uñas, huesos fuertes, reparación de tejidos y crecimiento de los músculos.

• Frijoles
• Habas
• Leche
• Huevo
• Garbanzos
• Carne
• Queso
• Lentejas
• Alubias

Grupo rojo de alimentos del plato del bien comer

Como puedes darte cuenta, en nuestro plato del bien comer, ningún alimento es mejor que otro y todos los alimentos son importantes. Cada grupo de alimentos tiene diferentes funciones en el cuerpo y es conveniente combinar todos los alimentos en cantidades pequeñas para no consumir más de unos que de otros. Esto quiere decir que no existen alimentos buenos ni malos, lo que existe es una correcta alimentación.

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